冷冻的17年的巧克力能吃吗？
1、不可食用
一直冷藏的过期巧克力是不能吃的，巧克力过期后其中的油脂物质已经被氧化，可能会生成其它物质，此时的巧克力已经没有食用安全保障，如果继续食用可能会影响人体的肠胃健康。
2、保存时间
巧克力正常保质期时间在1年左右，但是如果保存过程中遇到高温熔化的情况，可能会极大的缩短巧克力的存放时间，而且可能会生成有害物质，不仅影响食用口感，而且营养价值也会下降。
3、保存方法
巧克力存放时应该保持通风阴凉的环境，巧克力如果放置在高于20度的环境中就会发生融化，应该将其保存温度控制在12到18度之间，同时要做好遮阳、防水等措施。
巧克力粉过期一年还能吃吗
巧克力过期一年不能吃，因为它里面的蛋白质有很大可能会变质，而变质的蛋白质是致癌物。
巧克力的保质期通常都有十二个月，算是保质期比较久的食物。所以我们不仅要在购买巧克力的时候注意它是否过期，也要注意别将它一直放置到过期之后都忘记食用。
巧克力过期一年还能吃吗
巧克力过期一年不能吃，因为它里面的蛋白质有很大可能会变质，而变质的蛋白质是致癌物。理论上来说，任何食品过期之后都最好不要再食用。普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。
巧克力过期一个月还能吃吗没开封
没开封的巧克力过期一个月不能吃了。由于巧克力过期了以后会出現霉变的状况，营养成分流失，如果食用会不利于健康。一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。
巧克力（chocolate也译朱古力）原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力过期一年能吃吗
巧克力过期一年不能吃。巧克力存放时间过久错过保质期，氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标。食用过氧化值超标的食品会对身体有很大的危害，比如会导致出现肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
巧克力过期几天还能吃吗
不能吃。即使其表面没有出现腐坏变质的情况，其内部也很可能已经被污染，如果继续食用，可能出现一系列不适现象。任何食物食用的最佳期限都在其规定的保质期限内，一方面是为了尝到食品的最佳赏味期，另一方面是为了食用者的健康安全着想。
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，口感细腻，香气浓郁，原产中南美洲，可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱，因而具有高能值，有提升精神，增强兴奋等效果。
冷藏巧克力过期能吃吗
不能。没有质量保证，会对人体产生不利影响。储存巧克力的最佳温度是5至18℃。在夏天，如果室温太高，最好在把它放入冰箱之前用塑料袋密封。取出时请不要立即打开，让它慢慢恢复温度，待接近室温时再打开食用。
巧克力保存方法：
1、室温保存：巧克力保存温度最好在15℃~20摄氏度，巧克力买回家后，能立即实用完毕最好，若有剩下，放在阴凉处即可。
2、冷藏保存：室温太高，放冰箱保存，不要放冷冻库，巧克力会变硬，表面雾状情况会更严重，放置在冷藏室中即可。从冰箱拿出的巧克力不要立即食用，在室温下回温再食用较为合适。
巧克力过期半年还能吃吗
巧克力过期半年不能吃，如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高，食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是用代可可脂，包括精炼油脂、植物油脂等代替可可脂制作的复合巧克力。所以 普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。
尤其是添加鲜奶或牛奶成分较高、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存
过期巧克力加热后能吃吗
一般来说，过期的巧克力都不能吃。
巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质。食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。
还有一种常见情况，有些巧克力，虽然没有过期，但表面出现了白霜，这多是由于保存不当造成的。如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使巧克力是密封包装的，水分还是会从装的折叠或边角处渗透进去，使其表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。表面结霜的巧克力仍然可以吃，虽然会失去原来的醇厚香味和口感，但对人体并没有危害。
巧克力过期了还能吃吗没开封
巧克力过期了但没开封可以吃。一般食品的保质期在过期后1-2个月内都可以食用，前提是品质上有保障的食品。但也不能保证完全是这样，但绝大部分都可以食用，但出于安全考虑，就不推荐了，因为到保质期以后会有一少部分食品会出现变质发霉等现象。
mm巧克力豆过期了还能吃吗
mm巧克力豆过期了建议不要食用，如果巧克力豆存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，普通人从外表很难加以判断。食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
