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核桃的功效(核桃的功效与作用及营养价值)

核桃的功效
吃核桃油的功效都有什么?谢谢

  • 问下吃核桃油都有什么好处?
  • 吃核桃对人体有以下好处:  1. 祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。  2.核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍  核桃仁《本草纲目》记述有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。  3.现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。  4.核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。  5.核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。  6.核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症  全国大部分地区都生产核桃,主要产地是:  1.山东最大的核桃产区基地,又名泰山核桃。还有沂蒙核桃。  2.山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。  3. 陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了。  4.杭州出产的小胡桃,做出椒盐五香核桃,也挺受欢迎  5.新疆的阿克苏是中国最早种植核桃的地区之一,也是有名的核桃之乡。主要品种有纸皮核桃、薄壳核桃、早熟核桃等,具有壳薄、果大、含油量高等特点。

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