红烧鲫鱼的做法
红烧鲫鱼的做法
- 红烧鲫鱼的做法
- 食材明细鲫鱼一条葱段适量姜片适量蒜头适量小红辣椒适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度【红烧鲫鱼】的做法步骤1鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。2煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。3下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。4下入切好的红椒，继续煮2分钟。5把鱼盛到盘中，下入葱段，少许害碃愤度莅道缝权俯护鸡精，大火稍微收一下汁。6汤汁浇到鱼身上即可
红烧鲫鱼的家常做法，红烧鲫鱼怎么做好吃
- 红烧鲫鱼的家常做法，红烧鲫鱼怎么做好吃
- 食材主料鲫鱼1条 辅料葱1根姜4片蒜头1个油适量盐适量白砂糖适量酱油适量 步骤1.鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片。注：鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净。2.可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下。注：不要划的太深，容易破相。3.用生姜片将锅擦几下，然后倒油。注：这样鱼皮不易破。4.油温热，下鱼，用中火将两面煎黄。5.加入适量的酱油、糖和水。注：盐要小心，因前面已经用了盐。6.将大蒜子，小葱和生姜片入锅。7.加水，盖上锅盖，中火煮。8.煮到汤水差不多收干就好了。喜欢用鱼汤泡饭就多留点汁。小贴士1.鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净。2.鲫鱼背上划上几刀，抺点盐，易入味。但不要划的太深，容易破相。
做法，红烧土鲫鱼怎么做好吃，红烧土鲫鱼的家常做法
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- 1) 收拾干净的鲫鱼—包括把鱼鳞鱼鳃弄干净，最后把鱼肚子里面黑色的薄膜弄干净，装盆 放葱姜蒜花椒料酒腌制半个小时——这样做可以祛除大部分的腥味。2）热锅凉油 烧热，倒入腌制好的鲫鱼 来回翻几次，两面煎一下，倒入 葱、姜、蒜、青红辣椒、甜面酱、酱油、少量糖 盐 继续翻炒一会，放水 刚淹没鱼身即可。3）大火烧开，倒肌唬冠舅攉矫圭蝎氦莽少量醋，小火慢炖约20分钟即可 此时汤汁快烧干 汤浓味鲜，撒香葱出锅，装盆上桌 开吃— 肉嫩 汤鲜 美 。
红烧鲫鱼的做法图解，红烧鲫鱼怎么做好吃的窍门
- 红烧鲫鱼的做法图解，红烧鲫鱼怎么做好吃的窍门
- 食材明细鲫鱼一条葱段适量姜片适量蒜头适量小红辣椒适量色拉油适量盐适量生抽适量料酒适量开水适量鸡精适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度红烧鲫鱼的做法步骤1鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。2煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。3下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火沪旦高秆薨飞胳时供江煮6分钟。4下入切好的红椒，继续煮2分钟。5把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁。6汤汁浇到鱼身上即可。
红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼怎样做好吃
- 红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼怎样做好吃
- 红烧鲫鱼的做法红烧鲫鱼的做法图解11.鲫鱼洗干净在鱼的身上用刀划几刀，正反两面都划。放入盆中，撒入适量的盐，少许白酒。用手把盐和白酒涂抹在鱼的身上，腌制半个小时。红烧鲫鱼的做法图解22.蒜切成蒜片，葱斜切成葱段，姜切成姜丝，干辣椒切成段。红烧鲫鱼的做法图解33.鱼腌好后在鱼的两面撒上干淀粉拍匀。红烧鲫鱼的做法图解44.不粘锅倒入少许油，油热后放入鲫鱼煎炸。红烧鲫鱼的做法图解55.两面都煎金黄了盛出。红烧鲫鱼的做法图解66.锅里倒入煎鱼剩下的油，放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。红烧鲫鱼的做法图解77.倒入生抽少许。红烧鲫鱼的做法图解88.红烧酱油少许。红烧鲫鱼的做法图解99.白糖两勺。红烧鲫鱼的做法图解1010.加入适尝掸佰赶脂非拌石饱将量的开水。红烧鲫鱼的做法图解1111.放入煎过的鲫鱼，用汤勺舀上汤浇到鱼的身上，多浇几次。红烧鲫鱼的做法图解1212.盖上锅盖中小火炖十分钟。红烧鲫鱼的做法图解1313.十分钟后汤汁收的差不多了，加入少许的盐，鸡精，关火。红烧鲫鱼的做法图解1414.装盘，撒葱丝点缀即可。
红烧豆腐鲫鱼的家常做法怎么做好吃
- 红烧豆腐鲫鱼的家常做法怎么做好吃
- 1.准备食材，将鱼洗净，鸡蛋取蛋清均匀涂抹在虎担港杆蕃访歌诗攻涧鱼身上，并均匀抹上生粉和盐，腌制半小时左右；2.1番茄，蒜，小葱切粒，紫苏和小泰椒切小段，姜切丝，香菜去叶切粒，并将一颗小葱和香菜打结备用；3.2豆腐洗净切块备用；4.烧热油锅，将腌制好的鱼中火煎1～2分钟后捞起，再将豆瓣酱，蒜，姜，小泰椒，番茄，冰糖，打结的葱和香菜用小火炒香，转大火加鱼，再加开水1000毫升，加生抽和陈醋，大火烧开；5.水烧开后将豆腐下锅，尽量将料往鱼身上铲多一些，再烧开后转小火，盖锅盖焖煮8分钟左右；6.大火收汁，挑出打结的葱和香菜扔掉，起锅装盘，撒上备好的葱粒和香菜粒即可。
红烧鲫鱼塞肉的做法，红烧鲫鱼塞肉怎么做好吃
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- 主料鲫鱼一条肉馅300克辅料鸡蛋一个葱姜适量盐适量糖适量料酒适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量步骤1.鲫鱼清洗干净待用，肉馅加入料酒，盐，糖，鸡精一点点生抽再加入一个鸡蛋，按顺时针搅拌均匀备用。2.把肉馅塞进鱼肚和鱼腮里3.把锅烧怠阀糙合孬骨茬摊长揩热到入油放入葱姜煸出香味再把鱼放进去煎4.鱼的两面煎至金黄5.放入料酒，老抽，生抽再加入一碗清水盖上盖让它煮沸后开中火煮一会儿6.加入糖，胡椒粉再煮一会7.待鱼的颜色鲜亮，肉熟时撒上葱花就可以出锅了
红烧香菇鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃视
- 红烧香菇鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃视
- 做法一红烧鲫鱼红烧鲫鱼制作食材配菜：小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒；作料：酱油、黄酒、料酒、水、少许鸡精、糖、胡椒粉。制作流程1、最好不要太大的鲫鱼，新鲜的。鲫鱼处理干净，挂起晾水；2、不要晾太久，身子抹一遍芡粉（如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉），手拎着尾巴滑入滚油中煎，小心地用铲子浇油上去，这样不会破皮。煎至两面焦黄，起锅滤油，热鱼见风就会酥脆。 3、锅里剩一点油，开火，加葱、姜、敞涪搬皇植郝邦酮鲍捆蒜、红椒，煸炒十秒钟；4、将煎好的鱼平铺在配菜上面，加酱油、黄酒，大火煮沸；5、翻身，加糖、加盐，胡椒粉、些许味精。加水，没过鱼身。盖盖，煮5分钟（少点也可以，熟了就好）；6、看到汁稠入味，起锅。鱼先起，再将配菜盖鱼身上。7、起锅放入容器(放入后在鱼身均匀地洒一些醋，可以增加鲜味，并且色泽更加鲜亮诱人，并且可以锁住营养，不容易让营养流失)。[1]
鲫鱼怎么做好吃，红烧小鲫鱼的家常做法
- 鲫鱼怎么做好吃，红烧小鲫鱼的家常做法
- 红烧小鲫鱼的做法食材主料小鲫鱼200g辅料油适量盐适量姜适量葱适量蒜适量老抽适量生抽适量糖少许料酒适量步骤1.鲫鱼洗净，姜，葱切丝。2.锅中油烧热，姜葱爆香。3.放入鲫鱼大火翻炒数下4.一勺老抽5.两勺生抽6.两勺料酒7.一勺糖，放适量水大火烧开，下火炖10分钟8.放适量水大火烧开，下火炖10分钟即可
鲫鱼怎么做好吃，家常红烧鲫鱼的家常做法
- 鲫鱼怎么做好吃，家常红烧鲫鱼的家常做法
- 材料鲫鱼，胡椒粉 、料酒、盐，淀粉，干辣椒丝、蒜片、姜片、葱丝，生抽、辅郸滇肝鄄菲殿十东姜老抽、糖。做法1 鱼身切段，用胡椒粉 、料酒、盐腌制入味。2 鱼身上涂一层薄薄的淀粉，入油锅煎至两面微黄。3 锅内烧热油，放入大料和花椒炸出香味，再放入干辣椒丝、蒜片、姜片、葱丝炒出香味，4.放入鱼，加料酒、生抽、老抽、糖和适量水，水量基本到食材高度一半略多即可。盖盖子炖一会儿，等汤汁略微收干，淋上湿淀粉，出锅，撒上香菜即可。
