番茄炖牛肉
农家番茄炖牛肉怎么做
- 农家番茄炖牛肉怎么做
- 主料：熟牛肉500克辅料：番茄4个调料：盐5克；糖30克；鸡汁5克做法1.先看看原材料：牛肉是剩余的红烧牛肉。番茄洗净，不用去皮，切成滚 刀块，2.其中的一半放入搅碎机中，打成汁。另一半留作备用。3.锅中放少油，倒入番茄汁，小火熬制，加掸穿侧费乇渡岔杀唱辑入30克白糖；5克盐；5克鸡汁，3分钟即可。4.倒入炖好的牛肉，还有另一半番茄块，小火2-3分钟即可出锅。
怎么做好吃，番茄胡萝卜炖牛肉的家常做法
- 怎么做好吃，番茄胡萝卜炖牛肉的家常做法
- 食材明细牛肉400g番茄1个胡萝卜1个蒜瓣几颗姜片5-6片生抽适量盐适量清淡口味炖工艺一小时耗时普通难度番茄胡萝卜炖牛肉的做法步骤1准备好所需食材2牛肉切小方块备用3牛肉焯去血水，再次洗净备用4热油，放入番茄，加入少许盐，以使番茄汁水出来5加入姜蒜胡萝卜一起翻炒均匀6加入牛肉一起翻炒7调味后，加入没过食材的凉白开，滚开后加入到电压力锅中，选择“肉／鸡”键，大约25分钟左右。8成品。9成品使用的厨具：电压力锅
番茄香菇炖牛肉怎么做
- 番茄香菇炖牛肉怎么做
- 用料 牛肉 西红柿 1个 青椒 2个 香菇 若干 葱 姜 大料 花椒 酱油 糖 盐 番茄香菇炖牛肉的做法 牛肉切小块放凉水中上锅煮开撇沫重新煮开一锅沸水，将撇干净沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，炖1个小时左右牛肉汤盛出一碗备用，重新起锅，倒油、依次放入葱、香菇炒香再倒入青椒、西红柿跟牛肉，加少许料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉汤，待汤汁收得差不多了，即可加盐翻炒出锅小贴士牛肉炖的时间长些会比较烂，少于1个小时有可能咬不动~ 配菜可根据个人喜好添加，感觉西红柿和香菇放在里面非常好吃。
番茄蘑菇炖牛肉怎么做如何做好吃
- 番茄蘑菇炖牛肉怎么做如何做好吃
- 难度：配菜(中级) 时间：10分左右 主料牛肉适量 杏鲍菇适量 西红柿适量 洋葱适量 青椒适量 芹菜适量 辅料蒜旦尝测妒爻德诧泉超沪片适量 番茄酱适量 白糖适量 盐适量 油适量 番茄蘑菇炖牛肉的做法步骤1. 熟牛肉切块。2. 杏鲍菇、西红柿、洋葱分别洗净，切成滚刀块；青椒去籽和蒂，洗净，切成块；芹菜去叶，切段。3. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入洋葱，翻炒片刻。4. 再放入牛肉块。调入番茄酱和白糖翻炒均匀。5. 倒入水，大火烧开，转小火盖上锅盖煮10分钟。6. 放入杏鲍菇、西红柿继续煮10分钟，然后放入青椒和青菜，调入盐，再烧煮片刻即可。
怎么样炖牛肉
- 怎么样炖牛肉
- 电炖锅炖牛肉（例：番茄土豆炖牛肉）的做法：主料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克调料：盐5克，姜5克，植物油25克做法：1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2.土豆削皮后切3厘米大小的块；3.洋葱分成3厘米左右的片；4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；6.入牛肉和土姬础灌飞弑读鬼嫂邯讥豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
肚子炖牛肉的做法
- 肚子炖牛肉的做法
- 原料：牛肉、辣椒酱、甜面酱、番茄酱。调味料：白芷、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶（或直接在超市买炖肉料）【功效剖析】牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛肉非常适合秋冬季节食用，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。做法：1、把牛肉切成寸块。2、放入锅中，倒入凉水（一定要凉水下锅，这样容易耗出浮沫）3、水烧开后，捞出表面的浮沫。4、锅中倒入适量油，油热后先放入辣椒酱炒香。5、放入甜面酱翻炒。6、最后放入番茄酱搅匀（一定要按顺序放，这样做出来的酱汁味道更鲜美）。7、放入焯好的牛肉块翻炒，使酱汁包裹在牛肉上（这样牛肉才更入味）。8、加入开水，放入花椒大料等调味包（放入这些调料可以去腥味，提升鲜味）。9、盖上锅盖子炖40-50分钟即可（时间长一些会使牛肉更软烂）。
牛肉炖牛肉怎样做好吃
- 牛肉炖牛肉怎样做好吃
- 材料主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。做怠丹糙柑孬纺茬尸长建法1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段；2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出；3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可
番茄洋葱牛肉怎么做
- 番茄洋葱牛肉怎么做
- 材料： 牛肉切块 番茄两个、紫皮洋葱一个、 青椒半个（三种菜切块）配料： 少许油 鸡精、 盐、 老抽、 生抽、 番茄沙司、黑胡椒粉 1、 牛腩肉切大块洗净下锅汆烫，去除血水。 洋葱、番茄、青椒切好备用。 牛肉用厨房纸攥干，锅里抹油下锅煎至牛肉出油。牛肉取出，放入切好的番茄块、洋葱块、青椒煸炒。三种菜稍稍出汤汁后，下牛肉一起炖煮，撒点鸡精、一点点老抽和生抽（一定要少许）慢慢的，番茄和洋葱会煮出很多的汤汁，利用汤汁炖牛肉，使汤汁很好的融入到肉中。倒入一大勺番茄沙司一起炖煮。（沙司有甜度，不用放糖也行）汤汁变浓郁，继续煮还会炖出很多汤汁来，直到洋葱炖烂，牛肉炖软（牛肉会越炖越软的） 番茄已经肠唬斑舅职矫办蝎暴莽炖成番茄汁了，在放一点切块的番茄下锅，不用煮烂。夹一块肉尝一下味道、口感，觉得可以了，调入黑胡椒和少量盐，再稍炖一下即可出锅。
高压炖牛肉怎么做好吃
- 高压炖牛肉怎么做好吃
- 主料牛肉3斤 洋葱 姜 蒜适量 大料 干辣椒 冰糖 盐适量 老抽 生抽 料酒 醋适量 番茄酱适量 家常高压锅炖牛肉的做法步骤1. 大葱切段（没有大葱，我就用洋葱了）姜蒜都切片，稍厚些没关系。干辣椒，大料，冰糖，盐，准备适量。2. 老抽上色，生抽提味，醋和料酒除膻味，番茄酱调味。各准备适量。（这道菜我没放花椒，桂皮，香叶，小茴香，会改变牛肉的香味）3. 把牛肉表面洗净，切块2厘米左右的块。4. 牛肉下大锅，锅里放冷水，开大火煮，不要盖锅盖，可以把牛肉的膻味散发出去。煮的过程中要搅动牛肉几次，避免牛肉粘锅底。5. 水开后，保持中大火，撇除水面血沫和脏东西。同时要搅动肉块几次，避免粘锅。注意不用太早开始撇沫子，在水花翻动很大的时候，这个时候最容易操作。6. 把肉块和撇去浮沫的热水，都放入高压锅，热水要盖住肉块，可以稍微多些，避免烧干锅。放入葱、姜、蒜、大料、干辣椒、冰糖、盐、老抽、生抽、料酒、醋、番茄酱，各种调料按照自己口味适量添加。盖高压锅盖，中火烧开至高压锅喷气。改中小火炖，炖45分钟后关火辅互滇就鄄脚殿协东茅。7. 等待高压锅安全阀落下，打开锅盖。8. 将高压锅里的肉和汤转到大锅中，开中大火收汤。这个步骤中需要多次翻动肉块，避免粘锅底。等汤汁收到浓稠时，就可以关火出锅了。9. 装盘！可以撒香菜叶、小葱点缀颜色！
慢炖牛肉家常做法，正宗慢炖牛肉怎么做
- 慢炖牛肉家常做法，正宗慢炖牛肉怎么做
- 用料 牛肉 培根 洋葱 黄油 葡萄酒 黑胡椒 香草（欧芹、百里香、月桂叶等，有什么放什么！） 面粉 盐 糖 高汤 蒜 番茄膏 胡萝卜 蘑菇 慢炖牛肉–上班族也能轻松搞定~的做法 提前一晚把牛肉（我用的是牛腩）泡水一小时去除血水（中间多换几次水），然后逆着牛肉的纹路将牛肉切块（可以切大一点，煮后牛肉会缩水）加葡萄酒、黑胡椒、香草腌制。第二天起床第一件事去厨房报道！锅中化一块黄油，将切好的洋葱放入炒软，然后加入胡萝卜继续翻炒一会儿。加入半杯高汤、盐、黑胡椒和香草（我用的综合香草和一点新鲜的百里香），放在一边炖煮30-40分钟。烤箱预热230摄氏度。将腌制过的牛肉取出，用厨房用纸吸干表面水分。取培根切丁（我用了约牛肉重量13的培根）。锅中加一点橄榄油，放入培根煎至焦香。将培根沥油盛出，把锅内的油烧热（要热到冒烟的温度），放入牛肉，每面煎至上色（牛肉可以分几次放入锅中，不要叠在一起否则不能很好上色，每次煎都要等油热后再放牛肉）。将所有的牛肉和培根倒入锅中，加盐和黑胡椒调味。在牛肉表面轻轻洒一层面粉，翻拌牛肉，让其他面也裹上一层薄薄的面粉。将锅子放入预热好的烤箱中间层（不要加盖）加热4分钟。然后取出翻拌，入烤箱再烤4分钟。【等待的时间你可以洗个脸刷个牙什么的~】将烤箱温度调回160摄氏度在锅内加入葡萄酒、高汤、番茄膏、蒜、糖（我用的冰糖)、香草。开火加热至沸腾，然后加盖放入烤箱中下层，定时3-4个钟头。牛肉入烤箱后，做出门前的准备工作，拾掇自己，吃早饭等等。临出门的时候洋葱和胡萝卜也炖得差不多了，关火。上班去！浑浑噩噩上了一天班挤地铁回家。大冷天到家打开门，嗯~香气扑鼻~简直不能更幸福有木有！将蘑菇洗净切块，锅内化一点黄油，将蘑菇煎至上色即可。将烤箱中的牛肉取出，将煮过的洋葱、胡萝卜和蘑菇倒入一起炖煮收汁。撇去上面的一层油。最后洒上一点欧芹、百里香之类的做点缀，就可以整锅端上桌了~
