德芙巧克力可可比例？

德芙黑巧克力的纯度比例一般为18%左右。

德芙醇黑巧克力纯度比例可以达到66%左右。

黑巧克力是一种硬度比较大，味道比较苦的巧克力，一般其可可固形物含量在70%-90%之间。可以通过德福黑巧克力后面的配料表查看可可脂含量。

德芙黑巧克力是一种苦味偏多的巧克力产品，因为它的可可脂含量比较高。一般德芙碗装黑巧克力中的可可脂含量只有18%，而德芙醇黑巧克力中的可可脂含量可以达到66%。

德芙黑巧克力是代可可脂吗？

德芙即使是最纯的黑巧克力也只是有20%出头的可可含量，而代可可脂，不会有，或是微量吧。因为它的价格已经很贵了，可可含量又少，不用加代可可脂了。

但是如果问，德芙巧克力是不是代可可脂巧克力就不一定了。

你想，纯黑都只有20%的可可含量。牛乃的能有多少呢，而18%以下的含量都必须称为代可可脂巧克力。

按标准，德芙纯黑巧克力，勉强可以算是巧克力。其他都是糖果类的。

可可脂是可可豆中的天然脂肪，它使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。它代表巧克力“含金量”，而代可可脂与类可可脂等非可可脂可以通过一系列人工的方法，调制出与天然可可脂接近的味道，但口感与天然可可脂相去甚远。

一般来讲，天然可可脂含量高的纯巧克力，香味纯正、浓郁，入口软滑。据悉，纯天然可可脂每吨价格是3万多元，而代可可脂才7000元至8000元。

另外，代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态，一般都采用氢化的工艺，而这种氢化的植物油中含有大量的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会导致冠心病、静脉硬化等多种疾病，国外的许多国家已经开始限制反式脂肪酸的使用

德芙0糖黑巧克力配料表？

巧克力【配料表】可可液块，白砂糖，乳脂肪，可可脂，精炼食用植物油，食品添加剂[ 乳化剂(大豆磷脂)]，食用香料，可能含有微量麸质和坚果果仁成分

【配料的定量标示】注有营养成分表、营养参考值、特有成分的含量标示，产品所含能量定量标示等文字及表格

德芙原味是什么味？

德芙巧克力有很多味道，德芙原味巧克力的话，就是最平常的黑巧克力味的。有的人说原味有点苦但是细细品味还是别有一番滋味的。因人而异吧！并且黑巧克力热量低，还很健康。

德芙一共有几种？

目前德芙巧克力有以下几种口味。

1、德芙榛子巧克力，

2、德芙奶香白巧克力，

3、德芙巧克力，

4、德芙香浓黑巧克力，

5、德芙丝滑牛奶巧克力，

6、德芙醇香摩卡及烤杏仁巧克力，

7、德芙榛子、杏仁及葡萄干巧克力，

8、德芙脆巧心，

9、德芙星彩巧克力，

10、德芙脆香米，

11、德芙麦芽脆心巧克力，

12、德芙倍醇黑巧克力(心随)。(66%可可)，

13、心语摩卡榛仁，牛奶夹心，牛奶巧克力苹果，

14、德芙恋语巧克力，

15、心声牛奶拿铁，牛奶杏仁酱，牛奶榛子，

16、醇黑巧克力含百分之六十六可可，

17、德芙巧丝巧克力棒。

德芙巧克力浓度？

德芙黑巧克力的纯度一般为18%左右。

德芙醇黑巧克力纯度可以达到66%左右。

黑巧克力是一种硬度比较大，味道比较苦的巧克力，一般其可可固形物含量在70%-90%之间。可以通过德福黑巧克力后面的配料表查看可可脂含量。

德芙黑巧克力是一种苦味偏多的巧克力产品，因为它的可可脂含量比较高。一般德芙碗装黑巧克力中的可可脂含量只有18%，而德芙醇黑巧克力中的可可脂含量可以达到66%。