咖啡知识特辑
wuli宝宝们，期末考卷都做完了吗，
没做题的赶紧去做，不想毕业了吗？
（戳蓝字答题“咖啡知识测试卷”）
做完题的，让我们来对答案了。
?
1. 咖啡的起源国是 B
A.巴西
B.埃塞俄比亚
C.意大利
D.我大天朝
解析：
咖啡最浪漫最有意思的传说，
就是“牧羊人与他跳舞的羊群”（戳蓝字回顾）
这就是为什么会相传埃塞俄比亚是咖啡的故乡，
在那里如何发现了第一棵咖啡树。

2. 目前咖啡产量占世界第一的是 A
A.巴西
B.印度
C.美国
D.我大天朝
解析：
从生产量来说，
巴西是第一大咖啡生产国。
印度的产量也可以排进前十。
美国则是咖啡消费第一大国。
我们大天朝的咖啡产量虽然挤不进TOP10，
但产量、品质都在day day up，
让我们拭目以待吧。

3. 以下哪个咖啡器具是意大利人发明的 A
A.摩卡壶
B.虹吸壶
C.爱乐压
D.帅哥咖啡师
解析：
△
作为意式咖啡的Big Fan，
又是发源地的意大利，
摩卡壶当然是意大利人民的标配啦。
第一只摩卡壶，
是意大利老爷子比乐蒂发明的。
△
虹吸壶最早的概念，
来自英国发明的第一支真空式咖啡壶。
△
爱乐压是一款咖啡器具中的一朵“奇葩”，
它是来自斯坦福大学
机械工程讲师Alan Adler设计哒。
如果“帅哥咖啡师”可以被发明，
请给这位发明家+10086个鸡腿！
相关链接：
（戳蓝字了解： 摩卡壶虹吸壶 爱乐压）

4. 在中国，最主要的咖啡种植地是 D
A.海南
B.福建
C.重庆
D.云南
解析：
海南产咖啡的哦，
咖啡文化十分浓厚，
但产量并没有云南这么多，
因为海拔原因，
海南咖啡多为罗布斯塔种。
福建产茶叶~重庆当然是火锅！
云南咖啡的产量全国第一，
主要种植阿拉比卡，
即大家常说的云南小粒咖啡，
浓而不苦，香气宜人，还有丝丝的果汁感。
云南咖啡正成为中国精品咖啡的代名词。

5. 速溶咖啡是第几波咖啡浪潮的代表 A
A.第一波
B.第二波
C.第三波
D.它是腻歪的性感大波
解析：
△
第一波咖啡：
指在战争催生的咖啡速食化。
为了打仗能“嗨”，
咖啡成为了士兵的配给品，
追求大批量生产和制作便捷快速的
速溶咖啡由此诞生，
大兵们对咖啡的依赖日益增强，
战后速溶咖啡也成为了市场宠儿。
△
第二波咖啡：
出现精品咖啡的概念，
以较高品质的咖啡和
意式浓缩为基调的咖啡饮品成为主流，
星爸爸就是第二波咖啡文化的领军人物。
△
第三波咖啡：
精品咖啡的概念得到更深入的探究，
越来越多的人开始追求咖啡的“地域之味”，
“避重就轻”的烘焙、滤泡咖啡成为主流。

6. 为什么这款咖啡叫耶加雪菲 B
A.种植它的人命名的
B.产区名
C.精品咖啡协会命名
D.因为好听
解析：
耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，
平均海拔2000米，
是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，
也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。

7. 为什么我喝的耶加雪菲有柠檬的酸味 C
A.这是用柠檬酿制过的咖啡豆
B.坏掉了，快去医院
C.恭喜你，你品出了咖啡的风味
D.这不是咖啡，一定是加了柠檬汁的饮品
解析：
我们现在所说的精品咖啡，
它拥有好的基因、
好的种植与处理、
好的烘焙与萃取。
这样的咖啡具有丰富的风味，
如耶加雪菲，它是埃塞俄比亚的原生种，
往往具有柠檬和柑橘类的酸性风味。

8. 看图标出“咖啡的一生” A
A.①⑥②③⑤④
B.①②⑥③⑤④
C.①②⑥⑤④③
D.都不对，应该是点单刷卡干杯
解析：
这是一道送分题！
想不通的话，来，戳下方
戳我 戳我

9. 摩卡咖啡的组成是 A
A.意式浓缩+牛奶+巧克力
B.意式浓缩+奶油+糖浆
C.意式浓缩+牛奶
D.你们不买速溶吗？一冲一泡就有了啊
解析：
拿铁、摩卡、卡布，是不是总分不清。
戳这里图文并茂还怕不懂。

10. 如果你的客人点了一杯不要奶的拿铁，你将 CD
A.白眼，拒客，并打他一顿
B.哎哟，你成功引起了我的注意
C.耐心风趣地解答帮助他点单
D.蜜汁微笑，给他一杯加糖的美式
解析：
△
首先，我们先要了解。
拿铁是音译过来的，英文名是：Latte。
而Latte其实指的是牛奶，so，
怎么可以点一杯没有牛奶的牛奶咖啡呢？
△
拓展一下，Latte Art是啥？
直译是牛奶的艺术，
便是我们常说的拉花啦。
选A的同志们啊,文明的社会啊，
通知你爸妈来咖啡君办公室。
B的话，偶像剧要上演了是吧
选C的你，给你点个赞。
选D的话，也可以给分，理由是，
拿铁不加奶，那不就是纯咖啡么
给浓缩吧，人家肯定会嫌弃你抠门
那就美式+糖吧

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图片来源：网络
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