海蜇怎么做好吃又简单?
海蜇600克,苦菊50克,胡萝卜50克,香菜1棵,黄瓜50g,花椒油5g,捞汁酱油200毫升,小米椒3个,水适量,辣椒油1勺
1
将蜇头用清水浸泡去除咸味
2
将黄瓜切成细丝,胡萝卜切成细丝、香菜、苦菊切段,小米椒切片
3
锅中放入清水,烧开后关火,将泡过的蛰头放入热水烫一下,立即捞出
4
将捞汁倒入容器中
5
加入辣椒油、放入小米椒搅拌均匀即可
6
将蛰头放入大碗中,加入黄瓜、胡萝卜丝和香菜、苦菊段
7
倒入调好的捞汁,拌匀即可
海蜇拌白菜丝怎么做好吃
材料:白菜叶100克、海蜇200克、大葱适量、姜适量、盐适量、蒜头适量、老醋适量、鲜酱油适量、香油适量;
步骤:
1、白菜洗净,切成细丝;
2、海蜇洗净,沥干水;
3、大葱切成细丝;
4、蒜头和姜块切小块,加入少许盐,捣成姜蒜泥;
5、加入少许鲜酱油,鸡精和适量老醋,调成汁;
6、把白菜、海蜇、大葱和调好的汁混合,加入少许香油调均即可。
海蜇丝怎么做好吃凉拌
即食海蜇丝一包,然后清水清洗干净。
将准备好的海蜇丝放入碗中进行调制。
葱姜蒜一份,切成碎末备用。
调料包几分,然后将调料包的调料倒入碗中,与海蜇丝一起搅拌。
此时在放入葱姜蒜,食盐等调料,与海蜇丝进行腌制。
最后搅拌均匀之后,腌制半小时的时间,使得海蜇丝充分入味,就可以食用了。
海蜇怎么吃的做法
海蜇可做凉拌海蜇头、海蜇老鸡汤、醋拌什锦海蜇等。以凉拌海蜇头为例。准备食材:香菜段、蒜末、小米辣碎、白芝麻、生抽、陈醋、香油、白糖、盐、味精、辣椒油。一共三个步骤,下面是凉拌海蜇头的详细操作:
操作/步骤
1
浸泡
用清水浸泡一会去掉咸味。
2
黄瓜切丝
黄瓜去掉外皮,再切丝,码在海蜇丝上面。
3
拌匀
香菜段、蒜末、小米辣碎、白芝麻、生抽、陈醋、香油、白糖、盐、味精、辣椒油调味拌匀即可。
归纳为:以上就是关于海蜇怎么吃的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
凉拌海蜇皮黄瓜是怎么做的
1、辣椒油1勺,香麻油1勺,味极鲜1勺,一品鲜少许,香醋1勺,生抽1勺,花椒油1勺,大蒜1个,盐1勺,白绵糖1勺,黄瓜1个,海蜇1袋,准备袋装的即开即吃的海蜇,一根黄瓜和一个大蒜,用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐,全部涂抹均匀,放置十分钟杀菌消毒,然后用盐水浸泡20分钟。
2、将杀菌消毒后的黄瓜拦腰剥开,稍微斜着将黄瓜切片备用。
3、黄瓜切片后,打开海蜇的包装,倒去浸泡海蜇的水,先将过长的海蜇改刀,用凉白开把改刀后的海蜇冲洗一遍备用,一个大蒜切成末装碟备用,备足食材后,放入盘中
苹果拌海蜇怎么做好吃
材料:海蜇适量、苹果适量、醋适量、生抽适量、盐水适量。
具体步骤:
1、将海蜇提前用水浸泡半天;
2、泡好沥干水的海蜇切丝;
3、将苹果切片后放入盐水中浸泡下;
4、泡好的苹果片切成小条备用。
5、用醋和生抽勾兑好调料汁;
6、将苹果和海蜇丝拌在一起;
7、倒入调好的料汁搅拌匀即可。
萝卜丝拌海蜇皮怎么做
萝卜丝拌海蜇皮材料:海蜇皮,萝卜,盐,糖,鸡精,葱,油,花生碎,做法步骤:
1、海蜇提前一天浸泡(去咸味和涩味)好后,用清水洗净,沥水后切成细丝,放盘中;白萝卜洗净去皮,切成细丝,放碗内用盐腌一下,待出水后滤去水;
2、将熟花生米碾碎;
3、萝卜丝放海蜇皮丝盘内,再加入白糖、味精,拌匀;葱洗净,切成葱花;
4、炒锅置火上烧热,放入花生油,待油热后,放入葱花,炒出香味后关火;
5、将葱花油趁热倒入萝卜丝上,加花生碎快速拌匀。
白菜海蜇头怎么做啊
主料:白菜400g、海蜇头300g。
辅料:香菜适量、盐适量、醋适量、胡萝卜适量、蒜适量、香油适量、糖适量、味精适量。
步骤:
1、首先将海蛰头用清水冲洗一下;
2、挤干水分切成条;
3、锅里加水烧开把海蜇头倒入;
4、把海蜇头烫变形捞出来;
5、白菜胡萝卜黄瓜切丝蒜香菜切碎;
6、把准备好的食材倒入盆里;
7、放香油盐糖味精醋搅拌均匀即可。
海蜇怎么做没有腥味
去除海蜇腥味的方法如下:
1、首先是先将盐渍海蜇用清水浸泡大约12小时,此过程为初步去除掉海蜇中的盐分;
2、去除盐分后,反复换几遍清水搓洗,然后用开水汆一下,再然后将海蜇放入凉水中浸泡;
3、用手感觉浸泡的海蜇蛰皮的脆嫩,事宜切丝即可;
4、海蜇捞出切丝后,用清水漂洗几遍,然后放蒜末,香菜末,白醋,糖,芝麻酱拌匀即可。
海蜇皮拌黄瓜怎么做
用料:海蜇皮250g、食盐适量、醋适量、味精适量、蒜适量、香菜适量、芝麻油适量、白糖适量。
步骤:
1、黄瓜洗净去皮。
2、切丝备用。
3、把海蜇皮用水泡5个小时。
4、海蜇皮切条。
5、用开水烫变形后捞出。
6、香菜切段蒜切沫。
7、所有配料都放入盆内搅拌。
8、搅拌均匀入味即可。
海蜇脚爪子怎么做好吃
所需材料:海蜇脚150克,大蒜3克,芝麻仁一把,盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精。
做法:
1、海蜇脚漂洗干净泥沙,放清水中浸泡5个小时,中间换水两次,顺着蜇瓣切成小片,再用清水洗净;大蒜去皮洗净,制成蒜泥;
2、锅内添清水,放入水中浸泡,捞出用凉开水浸凉;
3、海蜇脚加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘,撒上熟芝麻仁即可。