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你有多久，没尝过妈妈做的菜了？
但或许是思念有声
在这我寻到了记忆中的味道…
西妈小厨丨私房小菜丨老店升级
不变的美味，坚守的初心
来这里，感受幸福

?：现在搬到庆春街啦！
PART. 1西妈是谁 人气真的好高
初次见「西妈」，是在城西路的一家小店。
开了将近6年的「西妈小厨」不管是店名还是开这家店的原因，都很简单。
——因为老板的名字里有个“西”，因为老板的妈妈做菜真的很好吃。
——所以「西妈小厨」诞生了，这一开，就是6年。
而这家小店也凭借西妈做的一手好菜，成为了众多食客们心里的宝藏小店。墙上的各式奖状也证明了西妈小厨的美食实力～
之前小小的门店位置不多，但是不断的外卖单子体现了「西妈小厨」的人气之处。
于是为了更好地做美食，「西妈小厨」搬迁新址，升级店铺啦！更大的店铺，更多的位置，更好的享受温暖美食带来的幸福！
PS：当然啦！「西妈小厨」一直都开放外卖服务，冬天不出门也想吃美食的，记得联系老板哦！（15925784840，微信同号）
PART. 2西妈小厨 手艺不要太好「西妈小厨」是没有菜单的，满满一冰柜的食材，根据自己的口味和爱好挑选食材，再由厨师烹饪出一道道专属『西妈』风味的菜品。
如果初次来『西妈小厨』不知道点什么菜的，试试这些老客们常点的菜单准没错！
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°01蟹脚
之前认为十里飘香一直是个夸张的手法，直到西妈端出这道蟹脚，我和小伙伴直呼“好香”的那一刻才明白，这是真的！
这盘蟹脚可不普通，也正是因为这盘独特的蟹脚，让老板萌生了开店的想法。
西妈独创的酒酿+蟹脚，让这盘蟹脚抓住了一众吃货的心。
大块的蟹脚经过拍打，后期让蟹脚能够更加入味；
作为调味的甜酒酿没有抢占风头，反而用浓稠微甜的口感激发蟹脚的鲜美，让人着迷。
敲开的坚硬蟹壳轻轻一掰就露出雪白的内里，细嫩的蟹肉充分吸收了汤汁。

先嗦一口蟹壳上的汤汁，再尝一块蟹肉，满口的香气萦绕，根本停不下来！
°02招牌鸡
光听名字，应该就知道这道菜必点了吧？！
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提前在秘制卤汁里卤够时间的整鸡，捞出的那刻就足够诱人！ 软烂的鸡肉在西妈熟练的刀功下整齐切好摆放在盘中；
每一丝鸡肉都被卤制到位，软烂的鸡肉一抿就脱骨！油亮够味的卤汁和咸香的鸡肉一起满足挑剔的味蕾。
口齿留香、回味无穷的体现只需要一块招牌鸡就能够实现～

°03豆浆鱼
还有什么比冬日里来上一锅温热的豆浆鱼来的更实在呢？「西妈小厨」的用料真的毫不含糊！
先煎鱼骨激发香气，再倒入自家磨的纯正豆浆细细熬煮，最后放入片好的鱼片，这样一锅才算完成！

香浓的豆浆和鱼肉和谐共处，先夹起一块大片厚实的鱼肉体会鲜美，再喝上一碗热气腾腾的汤，全身都能被温暖～
还有丰富的小料可供搭配，根据自己的喜好添加在汤中，一碗汤也能拥有不同风味！

°04酱椒鱼头
STOP！别再无视鱼头了！「西妈」家的鱼头刷新你的印象！
超大块的鱼头放置在锅中，和豆瓣酱和野山椒一起烹饪的鱼头带着微微刺激的辣味，唤醒寂寞的味蕾；
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在咕嘟咕嘟的锅中沸腾的鱼头，每一处都携带者厚实的肉质，先入口的咸香到后期回味的微辣都不禁让人感慨这锅鱼头的神奇之处～
鲜嫩的豆腐隐藏在鱼头之中，展现它的不同魅力，一口鲜嫩的鱼肉配上一口豆腐，搭配微辣的汤汁，不干饭简直没道理！

°05砂锅目鱼
本是不喜甜口菜的我，没想到zui后被这锅砂锅目鱼俘获！

提前腌制好的目鱼在砂锅的焖煮下柔软身躯，揭开锅盖那一刻的蒸汽携带着香味扑面而来，再撒上翠绿的香菜增添香味；
浓稠的汤汁包裹住每一片目鱼，Q弹而带有些许嚼劲的目鱼和酱汁一起跳跃在舌尖，舀起一大勺放进嘴巴里才是对美食的完美诠释！
PART. 3西妈搬家啦，更大更豪华！
从丽阳街的小店，到如今庆春街的门店，搬了新地址之后的『西妈小厨』拥有了供更多食客堂食的机会！
黑白为主调装修的『西妈小厨』简约而大气，摆放整齐的桌椅能够舒适的在店内享受美食;
还有二楼的座位和包厢能够一次性满足朋友和家庭聚会！
搬了新地址的「西妈小厨」用更大的店铺欢迎大家继续光临～
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时间在变，但是记忆中的味道不变
来搬家后的「西妈小厨」
继续感受幸福之味！
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丽水美食侦探x西妈小厨
【店名】西妈小厨【地址】庆春街745-5号（实验中学对面）
【时间】10:30-14:00、16：30-21:00
【门店号码】18805886622、15925784840（微信同号）
独家福利
把推文放到并点在看
以#你印象里妈妈的味道 #为话题
文末走心留言
随机抽选5名粉丝
送招牌菜一份（6选1）
（蟹脚，招牌鸡，斧头鱼，
鬼海虾，豆浆鱼，酱椒鱼头）
*开奖时间：1月6日不定时开奖
??西妈小厨宠粉福利??
价值55元蟹脚免费送
*一桌满3人或3人以上可享
*每桌仅限1份，仅限堂食，不可打包
*活动时间：1月4号-1月6号
| 参与方式 |
把推文放到（公开可见）
集8个zan，到店出示即可

PS.一切解释权归“西妈小厨”所有
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