什么是燕窝？为什么叫燕窝？
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。所以叫燕窝
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成
刷胶的燕窝是什么样的
刷胶的燕窝表面会形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风，而未刷过胶的燕窝凸面会呈现分明的纹理。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
什么样的燕窝算好品质燕窝
一、按质地比较
评定燕窝等级大概有以下几个标准来分：
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。
二、按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。
三、按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。
燕窝是什么样的
燕窝是鸟巢形状的。
正确的翻译是金丝燕的窝，燕窝一直被认为是补品，在南洋、印度尼西亚的增长，新加坡和泰国的鸟巢沿海，是爱生活在海南的洞穴是悬崖峭壁，一个被称为“金丝燕”的鸟，长满青苔的新鲜海藻，和柔软的植物纤维水泥混合他们的羽毛和唾液进入鸟巢，作为一个隐藏的地方。人们会把这个鸟巢，精致，选择，将成为一个有价值的鸟巢。
鸟巢是用凝结的金丝燕吐出嘴里的唾液。金丝燕喉部有发达的粘液腺，能分泌唾液胶棒。当在产卵期，进食藻类等食物后，几十分钟后，可变成唾液，吐在岩石上，形成半碗状，白色透明，有一个小鸟巢。最好的燕窝所每年的第一次。
燕窝变质后是什么样子的
燕窝霉变后会出现豆豆长霉的觉得，如：泛白、变黑、班斑点状，如果是轻度的，能把它自来水轻轻地擦一下，再晾干，然后一样还是可以吃的。假如见到早已无救的燕窝就无须吃完，立即丢掉。
若燕窝已长霉到灰黑色，则不可以再服用，由于燕窝早已被病菌腐蚀，之中的营养成分成分亦早已缺失。
燕窝是十分宝贵的食品，务必好好地存放。燕窝可放入电冰箱之冷藏格，或于选购当天用散热风扇和排风扇烘干（但切忌立即于阳光底下晾干，因会影响燕窝自身的素质），再放进密封罐内，便可储存长期。
燕窝是什么样子
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜。
为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类，用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
一般直径6-7厘米，深3-4厘米，燕窝经过清洗、挑毛、定型和干燥后，达到少有杂质，可正常炖食标准的燕窝。由于燕窝行业没有统一的标准，不同商家将燕盏按品质分为不同的等级，如龙牙盏、龙头盏、官燕等。
燕窝变质后是什么样子的
燕窝霉变后会出现豆豆长霉的觉得，如：泛白、变黑、班斑点状，如果是轻度的，能把它自来水轻轻地擦一下，再晾干，然后一样还是可以吃的。假如见到早已无救的燕窝就无须吃完，立即丢掉。
若燕窝已长霉到灰黑色，则不可以再服用，由于燕窝早已被病菌腐蚀，之中的营养成分成分亦早已缺失。
燕窝是十分宝贵的食品，务必好好地存放。燕窝可放入电冰箱之冷藏格，或于选购当天用散热风扇和排风扇烘干（但切忌立即于阳光底下晾干，因会影响燕窝自身的素质），再放进密封罐内，便可储存长期。
燕窝加明胶的炖出来是什么样的
炖煮出来和一般正宗纯净的燕窝是没有什么分别的，但等待冷却后加入可食用明胶的燕窝的水比会较浓稠，冷藏后会凝固或呈糊稠状。但是，若在浸泡燕窝时有略微清洗揉擦过，然后再炖煮时若加过多水则即使是在燕窝冷却后也是无法分辨的。
什么样的燕窝称为肉条
即燕丝粗壮完整，燕壁比较长比较厚的燕窝。
燕窝是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
燕窝煮好是什么样子
- 燕窝煮好是什么样子
- 如燕丝呈晶莹通透状即为炖煮好
燕窝的颜色一般是什么样的？
- 通常不管是干燕窝还是湿燕窝，在光源下都是半透明的，颜色呈现象牙孩埂粉忌莠涣疯惟弗隶白，淡黄色，淡土色，颜色分布不均匀，每盏颜色不一样，表面粗糙，透光性好，淘洗有黑点。
