蒸虾怎么做简单又好吃？

食材明细

大虾、海鲜酱油。

1、买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。

2、去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。

3、锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上。

4、盖上锅盖，小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水。

5、碗中倒入2勺海鲜酱油。

6、蒸熟的虾剥掉虾头蘸着酱油。

蒸大虾怎么蒸出又香又好吃？

要蒸出又香又好吃的大虾，可以尝试以下做法：

食材：

– 大虾

– 姜片

– 葱段

– 大蒜

– 料酒

– 生抽

– 老抽

– 盐

– 糖

– 胡椒粉

– 鸡精

– 食用油

步骤：

1. 将大虾洗净，剪去虾须、虾眼、虾牙等，剪开虾背，挑出虾线。

2. 准备姜、葱、大蒜，切成末或片，备用。

3. 将洗净的大虾放入碗中，加入适量料酒，腌制10-15分钟，以去腥增香。

4. 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜末、葱段、大蒜，翻炒出香味。

5. 加入适量生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀，炒出调料香味。

6. 将腌制好的大虾放入锅中，翻炒均匀，让虾充分吸收调料香味。

7. 加入适量水，淹没大虾，烧开后转小火，盖上锅盖，蒸煮5-8分钟。

8. 蒸好后，撒上葱花、香菜末，即可出锅。

小贴士：

– 大虾洗净后要剪去虾须等部位，以便蒸煮时更入味。

– 在腌制大虾时，可以用牙签在虾背划开一刀，以便虾更容易入味。

– 蒸煮大虾的时间要掌握好，以免虾肉老硬。

通过以上步骤，可以制作出香味浓郁、口感鲜嫩的大虾。这种做法既简单又美味，非常适合家庭聚餐或日常食用。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的味道。

蒸大虾怎么做好吃又简单

准备食材：鲜虾450克、姜15克、葱20克、黄酒1汤匙。

将虾冲洗干净，去虾线。

放入碗中，调入料酒和胡椒粉，腌制一会。

姜切丝，葱切段，摆在虾的表面。

放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。

蒸好后取出摆入干净的盘子。

切一些葱丝摆盘即可。

蒸熟的大虾再怎么做好吃

材料：虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个 。

调味料：酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 。

做法如下：

1、将蒸熟的大虾放入油锅中，用5大匙油快速爆炒后盛出。

2、将葱、姜、蒜、辣椒切碎。

3、用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒，将虾回锅，并加入所有调味料烧入味，汤汁收干即盛出。

清蒸大虾怎么做最简单也比较好吃

原料：大虾500克、香油10克、料酒15克、酱油15克、醋25克、汤50克、味精2克、葱姜适量、花椒适量。

做法：

1、将大虾洗净，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段待用；

2、葱洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末待用；

3、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟取出；

4、拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘；

5、将醋、酱油、姜末调成蘸料，蘸食即可。

清蒸蒜蓉大虾怎么做

主料：大虾3只、蒜头1头。

辅料：油适量、盐适量、粟米粉适量。

步骤：

1、大虾的虾头原封不动，将虾身切成两半，可以从虾背把壳剪开。

2、蒜头去衣。

3、蒜粒放入蒜蓉器做成蒜蓉。

4、将蒜蓉塞在虾身上。

5、放入锅中蒸熟。

6、蒸熟后将虾摆放盘子里，周围放入白灼的西兰花。

7、坐锅，倒入蒸虾时，蒸盘里面的汁。

8、倒入芡汁、粟米粉、盐和清水拌匀，煮至收汁。

9、淋在虾身上，即可享用。

蒸大虾怎么做

• 蒸大虾怎么做
• 材料沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）做法1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚2.蒜头和生姜分别剁碎3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出旦沪测疚爻狡诧挟超锚锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀

牛油蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做好吃

• 主料大虾4只 大蒜1头 橄榄油适量 牛油适量 黑胡椒适量 盐适量 蚝油，生抽 粉丝1把 牛油蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1. 姜，蒜2. 姜切片，蒜切末3. 牛油4. 橄榄油5. 粉丝泡好6. 大虾7. 热锅中放一点牛油8. 虾用厨房纸吸干水分9. 放锅里煎10. 翻面11. 放蒜末12. 将煎过的虾码在粉丝上13. 锅内放少许橄榄油继续煎香蒜末姜片14. 放少许蒸鱼豉油15. 将锅内蒜茸铺在虾上，水滚开大火蒸10分钟16. 成品小贴士1、先用牛油煎下虾，更香。2、虾码好前，在粉丝上倒一些蒸鱼豉油调味

蒸大虾怎么做好吃，蒜蓉蒸大虾的家常做法

• 材料草虾 3尾,蒜 5瓣,葱 1根,冬粉 1束,酱油膏 15杯,味霖 110杯,柴鱼酱油 110杯,糖 少许,香油 少许,盐 适量,米酒 少许做法怠单糙竿孬放茬虱长僵1、草虾于背部划开、蒜切末、葱切珠、冬粉泡水备用。2、将虾以盐、米酒略腌，另将蒜、酱油膏、味霖、柴鱼酱油、糖及香油拌合为蒜蓉酱。3、取盘以冬粉扑底，放入少许蒜蓉酱及水调味。4、放上作法2的虾，于虾背剖开处淋上蒜蓉酱，蒸约5分钟左右至熟成取出。5、将葱放于作法4上，淋上少许热油即可。

清蒸大虾怎么做好吃法

• – 用料 -青虾13只姜丝少许葱丝少许味极鲜酱油一勺- 做缉粻光救叱嚼癸楔含盲法 -1.青虾买回来洗干净。2.把虾的须子，爪子剪掉，用剪刀从虾的头部往尾部剪开，挑去虾线。3.把剪干净的虾整齐的摆在盘中。4.虾上放少许姜丝去腥。5.蒸锅水开后放进去，大火蒸8分钟即可。6.虾蒸好后捡去姜丝，倒掉虾水。7.小碟子里倒入味极鲜酱油，用来蘸虾吃。8.虾上放入葱丝即可食用，味道鲜美，原汁原味。- 小贴士 -1.虾剪去脚和须子做出来更好看，吃的时候更方便。 2.虾蒸好后会有少许水，水要倒掉，不然会很腥。