糖糕怎么炸又酥又软又好吃？
1、和面，烫面的水一定要是刚刚沸腾的滚水。然后用筷子不停地搅拌面团。趁热乎的时候，揉好面团。
2、油温一定要控制好。 如果不能把握油温。可以在油锅内放置一粒花生米。待花生米的颜色变成浅棕色的时候。表示油温已经适宜。
3、糖糕下入油锅之后。会慢慢的漂浮到表面。这时要慢慢的用工具翻面，两面来回的翻。这样才可以受热均匀。
4、等糖糕炸成深一点的黄色的时候，就可以出锅了，这个时候才算是炸好了。糖糕表皮很脆，里面却又很松软，一定要趁热吃。
糖糕的家常做法？
配方：干面粉200克、清水适量、白糖100克、植物油500克。
制作步骤：
1、和面。将水慢慢倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，稍微晾一下揉成团醒半小时；
2、制作糖馅。取另一份面粉，加水与糖搅拌成糊状。
3、做糖糕。用醒好的面粉包糖馅，压扁，成饼状。
4、油锅预热。将植物油倒入锅中加热，并放入做好的糖糕，炸为金黄色即可。
注意事项：
1、和面时不能过快的将水加入面中，防止面过稀，不能用于制作糖糕。
2、制作糖糕时，不要用力过猛的挤压面饼，防止将里面的糖馅挤出来。
3、白糖馅中一定要加入一些面粉拌匀，这样炸出来的糖糕馅料绵软香甜口感更好且不会烫嘴。
4、炸制糖糕的火候不要用大火，中小火就可以，火太急太大，糖糕内部预热太快，容易爆皮油溅，防止烫伤。
糖糕怎么做又软又好吃
做糖糕需要准备食材：面粉220克、水400克、糖30克、油适量、糖30克、面粉适量、黑芝麻粉适量、油适量。共分为5个步骤，以下是做糖糕的详细操作：
操作/步骤
1
搅拌均匀
水400克烧开，关火，加入220克面粉，搅拌均匀，然后放冷。
2
揉光滑
冷却后加入20克面粉20克水揉光滑。
3
抹几滴油
粘手可以手上抹上少许油，反复揉，揉光滑。
4
油炸
分成若干份，馅料放一起搅拌均匀，油温七成热下锅炸。
5
完成
颜色金黄捞出即可。
归纳为：以上就是关于糖糕怎么做又软又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
烫面糖糕怎么做又软又好吃
烫面糖糕怎么做又软又好吃共有5步。准备食材：面粉、开水、植物油、白糖豆沙馅、面粉、油。以下是烫面糖糕怎么做又软又好吃的具体操作步骤：
操作/步骤
1
面粉加热水搅拌
盆中放入面粉，倒入热水搅拌至无干粉炸状。
2
面团抹油醒发
揉成光滑的面团，表面抹适量油，封住保鲜膜醒发20分钟。
3
小面团按成薄饼包馅料
取40克左右的小面团，按成薄饼，放入适量白糖豆沙馅。
4
饼胚捏紧收口并按扁
饼胚包裹起来，捏紧收口，用手轻轻按扁。
5
中火炸饼坯
热锅烧油，放入饼坯，中火炸至飘起鼓泡，且两面金黄即可。
归纳为：以上就是关于烫面糖糕怎么做又软又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
蒸糖糕怎么做好吃蒸糖糕的吃法
蒸糖糕制作方法，如下：
准备材料：普通面粉150克、白糖15克、酵母1点5克、小苏打1克、水90克。
1、在盆内加入水，再加入小苏打、酵母粉、糖混合搅拌均匀。
2、放入面粉持续均匀搅拌。
3、揉成光滑面团并进行发酵。
4、待面团发酵完成后，取出面团排气，并揉成光滑的小面团。
5、将小面团擀成长条形。
6、另取面粉加水，混合成面糊。
7、在面糊内加入白糖拌匀。
8、将面糊均匀涂抹至面片上。
9、面片对折切段，盖保鲜膜发酵至1倍大。
10、锅内烧水加热，将发酵后的面片上锅，蒸40分钟后，取出即可。
油煎糖糕怎么做最好吃
- 油煎糖糕怎么做最好吃
- 食材主料面粉200g辅料油适量开水300g色拉油10ml白糖90g泡打粉3g步骤1.准备好所有的食材。2.90克白糖加入15克面粉拌均匀成为馅料备用。3.取一个大盆加入300克水和10毫升色拉油煮开后关小火。4.然后把200克面粉慢慢加入开水中。5.一边加入一边搅拌直到面团不沾手关火。6.烫面团取出后稍微冷凉，加入少许泡打粉揉成光滑的面团。7.面团分成50克左右的小面团单常厕端丿得搽全敞户滚圆。8.取一份面团按扁，包入一勺白糖馅。9.然后封口捏紧收圆。10.封口朝下按扁成为小饼。11.餐盘底部刷油放入糖糕生坯，上面再刷一些油。12.盖上保鲜膜静置30分钟。13.锅中油烧制5成热放入糖糕生坯。14.中火慢慢炸至。15.糖糕外皮金黄捞出即可。
我的炸烫面糖糕怎么做好吃又简单，做法图
- 食材主料面粉215克辅料油适量橄榄油10毫升泡打粉3克白糖90克开水300克步骤1.称出200g面粉备用。2.90克涪丁帝股郜噶佃拴顶茎白糖加入15克面粉拌均匀成为甜馅料。3.取一个大盆加入300克水和10ml橄榄油煮开后调小火。4.然后把200克面粉慢慢加入开水中。5.一边加入面粉一边搅拌，直到面团不沾手关火。6.烫面团取出后稍微冷凉，加入少许泡打粉揉成光滑的面团。7.面团分成50克左右的小面团滚圆。8.取一份面团按扁，包入一勺白糖馅。9.然后封口捏紧收圆，按扁。10.封口朝下全部按扁成为小饼。11.餐盘底部刷油放入糖糕生坯，上面再刷一些油。12.盖上保鲜膜静置30分钟。13.锅中油烧5成热，放入糖糕生坯，中火慢慢炸至。14.炸到糖糕外皮金黄色即可捞出控油。15.趁热食用，流糖水特别好吃。
糕的做法，菜角糖糕怎么做好吃，菜角糖糕的家常做法
- 主料韭菜250克 辅料鸡蛋5个粉条200克葱适量味精适量盐适量十三香适量油适量酱油适量步骤菜角和糖糕的做法的做法步骤11.鸡蛋煎成片，切碎；泡好的粉条、洗干净后的韭菜、葱这三样切成小段状，将切碎的鸡蛋加入切好粉条、韭菜、葱内，然后用油、酱油、味精、盐、十三香放入一块搅拌均匀菜角和糖糕的做法的做法步骤22.面法发瘁菏诓孤搭酞但喀用开水烫好和成团，把和好的面团，用小擀面杖擀成片菜角和糖糕的做法的做法步骤33.将调好的馅子放入擀好的面片里，用手将两边的面片捏结实菜角和糖糕的做法的做法步骤44.把做好菜角一个个放入面拍上面菜角和糖糕的做法的做法步骤55.将白糖放入擀好的面片内，用手揉成圆形面块，就是人们说的糖糕菜角和糖糕的做法的做法步骤66.将包好的菜角和糖糕放入滚开的油锅炸菜角和糖糕的做法的做法步骤77.将炸好的菜角放入盆中
脆皮糖糕的做法，脆皮糖糕怎么做好吃，脆皮糖糕的家常
- 主料面粉250克辅料油适量糖适量步骤1.开害护愤咎莅侥缝鞋俯猫始烫面。用小锅煮开后关成小火，直接下面粉，成这样后关火。等凉后揉成面团，饧20分钟2.在糖里加少许面粉拌匀3.手上沾点油把面揉成这样，再饧半个小时，盖上盖免得干了4.然后用手按成这样包馅（我按的不圆），以后住多了就好了5.包成这样就行了6.开始炸了，刚开始油温稍高，下里后改成中火7.好了出锅小贴士烫面要软硬适中，不过软了好吃
自制炸糖糕怎么做如何做好吃
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油炸糖糕（家常）怎么做如何做好吃
- 油炸糖糕的做法1.准备好面粉和白糖2.用沸水烫面，边浇边搅拌，并沪常高端薨得胳全供户将烫好的面揉成面团3.面团搓长，并切成小剂子，取其中一个拍平，捏个小窝包入白糖4.包包子手法捏紧封口包实，手心拍扁。5.捏好放入热油锅中火炸至金黄酥脆，浮起油面捞起即可。
烤制红糖糕怎么做好吃
- 1、这是云南手工红糖。因为颜色淡。怕做出来不好看。 。2、所以加了些黑色的红糖。3、加白开水8旦郸测肝爻菲诧十超姜0克煮至沸腾。4、改小火再煮5分钟 。5、准备黑蜂蜂蜜。6、加入蜂蜜。再煮约1分钟熄火。讲究蜂蜜营养的、说不能热食的飘过。这只是取个味道。 。7、放凉。8、再加入白开水240克。搅拌均匀。9、加入酵母搅拌均匀。10、过筛面粉和粘米粉。 。11、将过筛的粉类加入红糖水中。12、搅拌均匀。 。13、盖保鲜膜。发酵。14、发酵面糊至两倍大。加入色拉油拌匀。 。15、入模具。水浴法。160度烤30分。16、出炉倒扣在烤盘上。趁热在表面刷上适量的蜂蜜。再撒上烤熟的白芝麻。切块或撕食。 。17、切下并撕食的边角。
