冬笋怎么炒简单又好吃？

冬笋炒肉是一道家常菜，做法如下：

所需食材：

1. 猪里脊肉250g

2. 冬笋250g

3. 姜适量

4. 蒜适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白糖适量

9. 淀粉适量

步骤：

1. 猪里脊肉切片后用料酒、生抽、盐、淀粉腌制十分钟。

2. 冬笋去壳后切片，姜和蒜剁成末备用。

3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片滑炒至变色捞出备用。

4. 锅中再加油，放入姜蒜末爆香，然后加入冬笋翻炒均匀。

5. 加入一勺白糖提鲜，继续翻炒均匀。

6. 最后加入之前滑炒好的猪肉片，翻炒均匀即可出锅。

希望这个菜谱能帮助到您！

冬笋的12种家常做法？

第一种家常做法：

冬笋平菇混炒，500克新鲜冬笋，100克平菇（氨基酸和维生素含量丰富），一根香葱（增加香味），一片老姜（去腥）。

【做法小提示】：1，把冬笋，平菇切片洗干净备用，香葱切成碎末出锅的时候使用。

2，锅中放入适量油，把平菇和冬笋快速翻炒并加入料酒，酱油和适量水，然后用一点淀粉作为调料汁，放入香葱起锅就可以食用。

平菇，营养价值高，对预防癌症有点作用

第二种家常做法：

冬笋炒肉片，500克左右冬笋，200克新鲜猪肉（蛋白质含量高，低脂肪食物），一根大葱（增加香味）。

【做法小提示】：1，把冬笋切片，猪肉用盐腌制一下并用淀粉过一下，大葱切小段。

2，锅中烧油，放入猪肉快速翻炒放入适量豆瓣酱，加入冬笋放入一点水和大葱闷一下就可以起锅食用。

猪肉，可以增强人体免疫力和体质

第三种家常做法：

冬笋炖肉，600克冬笋，300克五花肉（肉质鲜美，营养丰富），一根大葱（增加香味），一片老姜（去腥），一颗大蒜（杀菌，开胃）。

【做法小提示】：1，把五花肉改刀成拇指大小，冬笋也是切成这样，然后配料准备好，大葱一根整的。

2，锅中放入足量植物油，放入五花肉炒至没有水，放入白糖，酱油，大葱，豆瓣酱等并加入冬笋，加入足够的纯净水，然后小火熬制70分钟左右就可以出锅食用。

猪肉，排骨旁边的五花肉是最细腻的

怎样炒冬笋好吃又简单窍门

1、锅里放油,放入冬笋炒干内部的水分,等到水分差不多已经炒干捞出备用。锅里倒油,油热后比放入肉丝煸炒,炒到肉丝发白。

2、再放入辣椒丝,大蒜,冬笋依次放进去,炒到冬笋变为黄色,放上一些盐,继续搅拌翻炒均匀。最后放一点淀粉水勾芡收下汁就可以出锅了,美味的冬笋炒肉就做好了。有了配料味道更是美味。

蘑菇冬笋炒雪菜怎么做好吃

1、准备材料：冬笋250g、白蘑菇250g、雪菜200g、油适量、盐适量、黄酒适量、蘑菇精适量；2、食材洗净准备好，蘑菇和冬笋切片，雪菜切碎；3、油热后先下冬笋煸炒，喷入黄酒，再下入雪菜，炒匀；4、下入蘑菇，放少量的盐，炒匀，再放入少量凉水，盖盖焖两分钟，焖透后加蘑菇精适量收汁就可出锅。

冬笋炒肉怎么做才好吃

做冬笋炒肉需准食材：冬笋、里脊肉、香葱、盐、生抽、料酒、蒜。一共4步，以下是做冬笋炒肉的详细操作：

操作/步骤

1

腌制

里脊肉洗净后改刀，加入生抽、料酒腌制10分钟以上。冬笋去皮后，切片，葱切末。

2

捞出

热锅下蒜片、里脊肉。8分熟后捞出。

3

炒笋片

炒笋片，一分钟后加入开水小半碗。

4

翻炒

倒入肉丝、撒葱花、盐。小火翻炒起锅即可。

归纳为：以上就是关于冬笋炒肉怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

冬笋和什么一起炒好吃又营养

1、干煸冬笋：将冬笋，猪肉和芽菜一起炒。将冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长，0。8厘米宽的片。肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒。炒锅置火上，下化猪油烧至六成热时，下冬笋炸至浅黄色捞起，去油，锅内留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬笋偏炒至起皱时，再烹入料酒，依次下盐、酱油、白糖、味精，每下一样煸炒几下，最后将芽菜入锅炒出香味，放入芝麻油，炒转起锅即成。

2、冬笋爆鸡片：山鸡脯肉50g，冬笋25g，黄瓜25g，蛋清1个，调味品适量。此菜味美可口，清香袭人，有补肾益精、降低血压、降低血脂之功效。

雪菜冬笋炒年糕怎么做好吃

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