烤面包温度多少烤几分钟(面包180度烤多少分钟)

烤面包的温度和时间？

　　烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类，一般情况下，烤箱的温度最好都设置在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右最好。不过也有一些面包需要烤制更长或者更短的时间，大土司面包需要用180°C烤45分钟，小料理面包在12–15分钟左右。在这样温度和时间下烤出来的面包比较松软，并且味道也很好。

烤面包180度烤多久？

首先，准备高筋面粉200克，加入食盐3克，白糖10克，喜欢吃甜的可以多加一点。

小知识：

加入食盐可以增加面团的筋性，还能能降低甜度，

倒入180毫升的纯牛奶一包，先把面粉搅拌成面絮。

再和成稍微软一点的面团，面团要多揉搓，一定要把面团揉出筋以后，加入软化后的普通黄油30克。

接着把黄油一点一点揉进面团，一直抓揉到面团光滑。

盖上发酵1个小时，1个小时的时间，面筋得到充分的氧化，对面团的延伸性，柔软度都会有影响，1个小时以后扒开面团看一下，面团下面全是蜂窝眼，面团已经发酵好了。

取出面团，放上案板上揉搓，给面团排一下气，多揉搓一会，要有足够的耐心，揉搓10来分钟，使面团的内部组织更加均匀。

搓揉好以后，用手抓一个面剂子，搓成一个长条，放在烤盘中，烤盘的底部要刷上一层植物油。

搓好一个放一个，把面包条全部搓好，放进烤箱， 180度温度烤30分钟。

烤成型时取出，刷上一层蜂蜜水，给面包润润色，30分钟以后。

面包烤好后，取出可以看到外皮非常酥脆。用手掰开看一下面包内部，非常松软好吃。

烤面包的温度和时间是多少呢

烤箱烤面包的温度可以设定在一百六摄氏度到二百二摄氏度之间，时间为二十到三十五分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软。

烤面包所设定的温度会直接影响面包的口感，若是上火的温度过高，会使面包的表面提前硬化，阻碍面包的扩大，从而使面包最终的体积偏小，若是设置的温度过低，会使面包内部的结构比较粗糙。

面包配方中的牛奶以及糖的比例若是高，需要适当的控制烤箱的温度。

烤面包一般多少温度多少时间

烤面包使用烤箱，一般烤箱需要预热，烘烤的时候温度160-220摄氏度，烘烤20-35分钟即可。制作面包的时候，建议面粉中多加入一点酵母，这样可以使做出来的面包更加松软，同时，面包烘烤完成后不应该立即拿出来，需要晾一会再取出。

烤面包的温度和时间

烤箱烤面包的温度可以设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软。在烤面包的过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色过深，若是面包上色比较浅，可以适当的调高温度。