要说现在人们的生活饮食习惯，除了主食之外，很多人都会选择一些小吃来填饱肚子，毕竟小吃相对于主食来说，它的味道更加多样化，制作起来也会更加方便，所以在大街小巷都能看见小吃店，那么说到小吃，其中一种小吃算是百吃不厌的食物，它就是酸辣粉。
吃了30年酸辣粉，原来做法这么简单，再也不用出去买了
其实酸辣粉就是将红薯粉煮熟后，再搭配上一些独特的料汁搅拌，不过就这样简单的操作，大部分人都是选择在外面吃，很少会看见自己在家做的，认为自己在家很难制作出美味的酸辣粉，而想要在家制作酸辣粉，只要掌握对方法还是非常简单的，毕竟在外面吃的卫生安全方面比较堪忧，下面小编就给大家分享下做酸辣粉的方法。
【酸辣粉的家常做法】
首先把干的红薯粉用热水浸泡15分钟，趁着浸泡的时间，可以把大蒜去皮切末，生姜和大葱洗净切碎，
分别取出一勺放到碗中，再往里面加入适量的辣椒粉，接着开火烧油，等到油热后倒入碗中激发出辣椒粉的香味，再倒入适量的陈醋和生抽搅拌均匀，然后把红薯粉煮熟捞出放到碗中，加入适量的汤水，这样一道美味的酸辣粉就制作完成了。
以上就是制作酸辣粉的方法，掌握了这种做法，自己在家也能轻松烹饪，再也不用出去买了，相信很多人就算吃了这么多年酸辣粉，也没自己在家做过吧，对于喜欢吃酸辣粉的朋友，不妨在家试一试哦！
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