炸弹烧小吃
最近这段时间迷上了看日剧,
各种资源填满了我的小硬盘。
也不藏着掖着了,
我就是奔着——
这些日本小吃去的!
大阪烧、鲷鱼烧、炸鸡、大福、还有最流行的炸弹烧!
这些小吃即使在日本,也很难找到一家把它们都包容在一起的店,不过事情就是这么刚好,炸弹烧里都有!
1
大阪烧
听过好多人说,大阪烧就是拍扁了的章鱼小丸子。
这次一定要为大阪烧鸣不平,你的小丸子有面皮吗?你的小丸子有日式炒面吗?你的小丸子有培根虾仁一整个的扇贝肉?你的小丸子能吃到饱吗?
事实上,这种加了炒面的大阪烧,也叫新派大阪烧。
至尊大阪烧 ¥20/例
至尊的大阪烧料超级足,芝士海鲜虾仁培根蔬菜……全都悄悄藏在饼皮底下,你能看到的就是表面的木鱼花和海苔丝。
于是一筷子下去,就能吓你一跳,有这么神奇吗?你去试试呗!
2
鲷鱼烧
鲷鱼烧是生活在动漫里的食物,好像每一部日本动漫都能找到它的身影。
鲷鱼烧有5种口味,最经典的自然是,红豆鲷鱼烧。
刚做好的鲷鱼烧,旁边还留着模具以外的边角料,奔着拍照去的,你可以轻轻的把它掰下来;奔着吃去的,多赚一块儿还不好?
不同于一般的鲷鱼烧,这里的小鱼拥有起酥的饼皮,趁热掰开时,能听见清脆的爆裂声。
表皮下却缠绕出丝丝缕缕的组织,从外到里的金黄色亮闪闪的打开食欲。
每次拿起鲷鱼烧,就会想到山下智久的那句,吃鲷鱼红豆烧的时候,你们不会觉得很幸福吗?
3
大福
大福
¥7/(2粒) ¥12/(4粒)
说起大福,这个体态浑圆、内心住着甜蜜内馅的糯米团,用它萌萌的模样和同样萌萌的触感,足以让钢铁直男,也要小拳拳捶你胸口。
这里的大福有6种口味,可以随意挑选拼成一盒,原味的柔软,抹茶的清新,可可的甜蜜,榴莲的很有味道……
最让人生气的是,本来价格就很便宜了,蓝粉来了还白送4粒,真是太……懂事了!
4
炸鸡
炸鸡会成为炸弹烧本铺的一匹黑马,也是让人始料未及的。
蛋黄柠檬炸鸡
¥16/例(小) ¥25/例(大)
随便一家日料店都有的炸鸡,因为有了蛋黄酱和柠檬片,在这里被众星捧月了。
根据北海道的风格,采用日本传统炸鸡的做法,选用不经冷冻的新鲜鸡腿肉,腌制10个小时,才能拥有外脆里嫩、汁水丰盈的效果。
蛋黄酱是淋在上面的,柠檬片是完整拿上来的,吃的时候自己挤出汁水,在参与的快乐中,感受一份清爽的炸鸡。
5
炸弹烧
说到这,你是不是开始怀疑,炸弹烧是不是不做炸弹烧了?
怎么会呢,不但做,还变着花样的做!
虾仁扇贝香肠蟹棒鹌鹑蛋……11种食材统统塞进“弹弹”,难怪叫炸弹烧,这满满当当的样子,真是要爆炸啦!
金枪鱼炸弹烧 ¥20/例
芝士明太子炸弹烧 ¥20/例
弹弹都是一样的,不同口味就是在表面加上不同的料。
喜欢芝士就裹一层厚厚的芝士,喜欢金枪鱼就堆一堆满满的金枪鱼,我家弹弹就是这么百搭!
只有一个问题,跟大家解释一下,里边稀稀的东西是秘制的面粉,人家真的不是没做熟……
每一种食物分量都不小,吃完了还眼馋肚子饱,看着门口那堆炸弹烧模型,总想偷两个带走……
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【炸弹烧本铺】
万象汇店:万象汇B2层
兴隆大奥莱店:兴隆大奥莱B座中心广场
(赛百味旁边)
萃兮优客店:萃兮优客城市奥莱B1层
人均:¥25
加盟电话:400-6024-527
外送:饿了么/美团
团购:美团/大众点评
加盟电话:18740005555;15998890104