基围虾怎么做最好吃?
食材:新鲜基围虾 300克,生抽 25克,料酒 35克,白糖 10克,白胡椒粉 5克,食用油 20克,姜丝 10克,香葱 4根,轻盐原汁10克
做法步骤:
1、新鲜的基围虾,基围虾剪掉须,牙签挑去虾线
2、虾背切一刀,方便更入味
3、准备一个碗调料汁,放白胡椒粉,白糖,轻盐原汁10克,酱油25克
4,料酒25克,注意留10克后面用
5、调好的料汁,搅拌均匀备用
6、锅烧热,放食用油烧至6分热,放入基围虾中小火煎至5分钟左右
7、煎出冒出虾油,虾壳酥脆
8、加入刚刚留出来的10克料酒,去腥
9、再加入姜丝,香葱段
10、最后放入之前调好的灵魂料汁,盖锅盖中小火焖5分钟,收汁出锅,收汁不要收的太干哦,保留些汤汁
11、装盘撒上葱花点缀,
虾和什么不能同吃?
虾不宜和含有鞣酸的水果一起服用,例如葡萄、石榴、山楂、柿子等,因为虾还有丰富的蛋白质,鞣酸会影响蛋白质的吸收,降低虾的价值,并且会产生不利于吸收的物质刺激肠胃,会出现头晕、恶心、腹痛腹泻等症状,。也不能跟菠菜一起吃,会产生草酸钙形成结石。
龙虾怎样做才好吃做的方法
龙虾可以做葱香豆豉炒大虾、蒜蓉龙虾尾、麻辣龙虾等,以麻辣龙虾为例,共分为5个步骤,以下是麻辣龙虾的详细操作:
操作/步骤
1
龙虾洗净,去虾线
将龙虾洗净,去虾线。葱切段,姜、蒜切片。
2
加入调料,翻炒均匀
起锅烧油,倒入15ml油、花椒5g、小米椒3个、姜3g、葱段5g、蒜片,翻炒均匀。
3
龙虾翻炒均匀
倒入龙虾翻炒均匀。
4
加入调料,翻炒入味
加入生抽3ml、啤酒200ml、盐8g,翻炒入味。
5
装盘出锅
装盘出锅即可。
归纳为:以上就是关于龙虾怎样做才好吃做的方法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
虾粥要怎样做才好吃呢
材料:活虾200克,米一杯,葱一颗,香菜一颗,盐,胡椒粉,料酒少许,姜几片,香油一小茶匙。
做法:
虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下,葱和香菜切碎;米淘洗后加清水适量,放进几片姜,熬至米粒开花,然后把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精;等虾由青变红时,倒一小茶匙香油,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
怎样做爬虾肉水饺才好吃
主料:面粉、韭菜、新鲜海鸭蛋、鸡蛋、爬虾
配料:耗油、香油、橄榄油、花椒油
步骤:
1、面加一点盐,揉好放一边盖盖醒醒;
2、鸡蛋可以磕到碗里打散再炒,也可以直接磕到锅里,锅热,加凉油,加鸡蛋,快速用筷子搅拌鸡蛋,直至鸡蛋七分熟关火即可;
3、韭菜切好,先加少许食用油拌匀,再与其他食材混合,加花椒油、盐、香油、耗油等调味品拌匀;
4、擀皮,包饺子;
5、下锅煮熟即可。
自制虾松宝宝辅食怎样做才好吃的做法步骤
- 自制虾松宝宝辅食怎样做才好吃的做法步骤
- 主料鲜虾4只 柠檬半个 自制虾松 宝宝辅食达人的做法步骤1. 适用月龄:9个月食材准备:鲜虾4只、柠檬半个烹饪时间:30分钟难度级别:初级2. 鲜虾洗净去头去尾去壳。3. 用刀划开虾背,去虾线。4. 柠檬切片,平铺虾仁上,腌制20分钟。放入柠檬片腌制,这样可使虾肉更香,味更美而且无腥味。5. 冷水放入虾仁。冷水比在热水中加热得快而均匀,而且鲜虾中的营养成分不会受损失。水开后,捞出虾仁。6. 虾仁用刀切小丁。捣成虾末。7. 不粘锅中倒入虾仁末。8. 翻炒,直到水分变干。翻炒的目的就是炒干水分,所以一定要小火翻炒,大火很容易糊锅,或者炒的太硬。9. 倒入料理机中,打成虾松。这里要强调的是一定要炒干水分后再放入料理机搅拌,没炒就搅拌的话,会因为虾有水分而粘连在一起,做出来的鲜虾松口感不会太好。10. 晾凉以后,密封冷藏保存,建议每次少做一点,7天内吃完。
怎样做虾子炒芹菜才好吃
- 主料:虾仁100克,芹菜250克辅料:玉兰片25克,胡萝卜25克调料:盐3克,味精2克,料肌场冠渡攉盗圭醛氦互酒5克,植物油20克,姜10克虾子炒芹菜虾子炒芹菜的特色:清淡嫩脆,味道鲜美。虾子炒芹菜的做法:1. 把虾子用水泡好,洗净泥沙。2. 把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段。3. 胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。4. 炒锅内入入植物油,置旺火烧热,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味,稍炒即成
怎样做番茄鸡蛋虾仁打卤面才好吃,番茄鸡蛋虾仁
- 食材主料鸡蛋100克虾200克西红柿100克辅料油适量盐适量白糖适量步骤1.虾挑去虾线,剥除讥常罐端忒得闺全酣户虾壳成虾仁,鸡蛋打散成蛋液,西红柿去皮切成块2.锅烧热倒油,放入蛋液炒熟盛出待用3.锅中留底油,倒入虾仁炒至变色4.放入西红柿块,加一些白糖翻炒至出汤5.再倒入鸡蛋块,调入盐炒匀即可。小贴士从小到大最爱的菜,现在,我习惯于把各种材料加入其中,让最家常最普通的西红柿炒鸡蛋也多变起来。好不好吃,试过就知道。
蒜香虾姑的正宗做法,蒜香虾姑怎样做才好吃的做法步骤
- 蒜香皮皮虾的做法食材明细皮皮虾500g花椒10g蒜10g姜5g香菜1小把盐少许咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 1材料准备好2皮皮虾刷洗干净后控干3花椒冲洗一下,姜蒜、香菜切碎4锅里热油,爆香花椒,随后盛出5接着爆香姜蒜6随法耿瘁际诓宦搭为但力后放皮皮虾拌炒7炒至皮皮虾变色后兑入清水,焖煮一会8接着大火翻炒并收汁9收汁到干后调入适量盐,撒上香菜即可
青豆黄瓜炒大虾,青豆黄瓜炒大虾怎样做才好吃
- 前言青豆和黄瓜这两种夏季的时令蔬菜,讥厂罐断忒登闺券酣猾同海虾一起炒制,健脾宽中,润燥消水,而且还非常补钙。是一道味道鲜美,营养丰富的时令菜肴。
红烧虾潺,红烧虾潺怎样做才好吃
- 用料主料虾潺530克辅料姜片15克蒜头15克葱段10克油3汤勺料酒3汤勺生抽3汤勺盐0.5勺红烧虾潺的做法1.食材:虾潺(已洗净剪成段)、姜片、蒜头(已切碎)、葱段2.在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的蒜头和长锭拜瓜之盖瓣睡抱精姜片炝锅3.接着,下入虾潺,加3汤勺料酒4.翻动一下,煮上1—2分钟5.然后,加3汤勺生抽6.加0.5勺盐7.调味翻匀8.最后,搁入葱段,即可
独家香辣龙虾的正宗做法,独家香辣龙虾怎样做才好吃的
- 复照青苔上。