土豆是我们大家颇为熟悉的一种蔬菜。可以做成各种各样的美食。目前超市卖的最火的一件零食，就是薯片，有尤其是小孩最爱吃，但是我们大人都不希望小孩总是吃这样的零食。
薯片现在已经成了非常多国家零食市场中非常重要的一部分，中国每个超市都有，就是一些小的便利店也会有薯片卖！其实薯片的做法非常简单，今天小编给大家分享下如何在家里自己制作薯片，做法非常简单，喜欢吃薯片的朋友千万不要错过哦。
第一步：准备好一个土豆，去皮，然后菜刀将土豆切成薄片。（尽量薄一点哦）
第二步：然后将土豆薄片过清水，冲洗掉多余的淀粉。
第三步：锅中煮开水，水开后加入一小勺食用盐，然后将土豆片放入锅中煮。
第四步：将土豆片煮至变色透明状后捞出，捞出后清水控干水份备用。
第五步：锅中加入适量食用油，油温五六成热后加入控干水份的土豆片。
第六步：将土豆片炸至金黄变色捞出，捞出后控油，装入盘子中备用。
喜欢吃原味薯片的朋友现在就可以吃咯，然后，小编比较喜欢撒上孜然粉和辣椒粉，超级好吃。
马铃薯片注意第一点：土豆片切薄一点。切好后过清水洗掉多余的淀粉。第二点：煮土豆片时不要煮太久，变色透明后捞出。第三点：土豆放冰箱里面冷冻1小时，这样炸出来的薯片更脆更好吃。第四点：将土豆片复炸一次，这样炸出来的土豆片更脆爽。上面介绍的这些就是小董做炸土豆片时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
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